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让传统农业活起来,农业部增设5家肥料

发布时间:2019-10-09 16:01编辑:4118云顶集团手机版浏览(58)

    |解密梅州农业供给侧改革⑤|
      产业兴旺是乡村振兴的重要内容之一,梅州市一直积极探索,不仅大力培育发展第一产业种养业,更以第一产业为基础,不断延伸产业链条,嫁接“互联网+”,推进农业发展“接二连三进四”,让传统农业“活起来”。
      作为传统农业大市的梅州,农业人口占比达64%,涉农经营主体超6000家,农业占产业比近20%。在传统农业向现代农业转型升级的关键时期,梅州市坚持把推进供给侧结构性改革作为农业工作的主线,整合现代农业发展要素与资源,优品种、优品质、优产业,农业发展硕果累累,多项工作走在全省前列。其中,农业经济增速多年全省领先;省级龙头企业数量累计122家,全省第一;广东省名牌产品数(有效期内)90个,占全省近1/10。
      □南方农村报记者 程胜涛 通讯员 温景添 肖铭浩 陈裕锋 李新
    统筹 胡念飞 袁雪燕
    精深加工普通柚果可增值百倍
      “从精深加工方面发力,是提升和挖掘农产品价值的重要方向和发展趋势。”梅州市农业局局长刘玉涛认为,农产品除了鲜销,还要结合发展健康食品工业,发展农产品精深加工,深挖附加值。梅州是农业大市,发展精深加工是传统农业转型升级的关键抓手。梅州依托粮食、金柚、茶叶、脐橙、油茶等产业,积极培育发展加工型农业企业,对接科研院校,研发加工产品,改造加工设备,提升加工能力,丰富加工产品。
      广东李金柚农业科技有限公司是一家集种植、销售、加工于一体的省级龙头企业。近年,瞄准柚苷(柚果提取物,广泛应用于医药、食品、日化品等领域)国内市场需求大的现状,对柚果3、4月份的疏落果、幼果、次果进行加工,提取柚苷、柚苷二氢查尔酮,变废为宝。“与中国农业科学院柑桔工程技术研究中心合作,开发柚果精深加工产品,综合加工利用后,可增值数十倍至数百倍。”该公司总经理李永生说,目前已建成精深加工车间1.3万平方米。
      这是梅州发展精深加工、延长产业链条的一个缩影。如今,梅州从事金柚精深加工的企业充分利用不同时期的柚果,根据不同的工艺流程,研发出柚苷、果胶、膳食纤维等金柚提取物,柚子酥、柚子月饼等金柚休闲食品,金柚果汁、金柚啤酒等金柚饮品。
      近年来,在金柚精深加工领域,涌现多家起点高、产品互补、综合利用的加工企业。其中,广东顺兴种养股份有限公司是梅州首家在新三板挂牌的种植业企业。“投资几千万元,新建加工生产线,实现从种植到加工再到市场品牌一体化经营,壮大企业,转型升级。”该公司董事长邓展华介绍。该公司建起近2400亩自营蜜柚基地,蜜柚出口到俄罗斯、加拿大等多个国家和欧盟等地区。.这两年开始向精深加工领域发展,新建深加工车间5600平方米,购置生产线、冷藏保鲜及加工研发设备106台(套),开发了蜜柚果脯、蜂蜜柚子茶、蜜柚果汁饮料等蜜柚深加工产品,预计年可新增产值1亿元。
      除金柚加工外,梅州以粮食为原料的米酒、淀粉、米粉,以南药为原料的天然冰片、精油、葛根粉,及茶叶类、盐焗类等产品的加工能力也不断提升。为进一步扶持壮大农业加工产业,去年梅州出台《关于进一步扶持农业龙头企业和发展农产品精深加工的实施方案》,每年拨专项资金加大对精深加工主体的扶持力度,推进加工产品改造升级,丰富加工产品,完善加工设备,适应消费升级的市场需求。目前,全市农产品加工总值超过亿元的企业有7家,农产品加工总值超过5000万元的企业有26家,全市农产品加工率30%。
    农旅结合推动一二三产业融合发展
      “提升品质、做强一产,发展加工、做优二产,挖掘农业休闲旅游功能、做活三产。”刘玉涛认为,农业最基本的功能是提供食物保障,随着社会经济的发展和生活水平的提高,返朴自然的农业观光休闲受到推崇。这为农业一二三产业融合发展提供了极大的发展机遇。2017年,梅县区、蕉岭县入选国家农村一二三产业融合发展试点县。
      农业与休闲旅游结合成为梅州农业发展的新增长点,参加梅县区金柚飘香文化节、大埔蜜柚名茶旅游节、平远县脐橙文化旅游节的游客和采购商络绎不绝。
      蕉岭县三圳镇芳心村,不时有游客在田间“劳作”,他们是专门来体验“新农生活”的都市人。该村整合20余亩土地,分为170多块,建成芳心生态农场。城里人只需交管理费,村民替他们打理菜园,随时都能采摘。同样在蕉岭的长潭镇白马村上合片,村民理事会成立农工商农业发展公司,采用资金、土地入股形式,集约300多亩土地打造美丽乡村花海景观,并配套民宿。
      2017年,南寿峰农业公园、曼佗山庄入选首批“广东农业公园”。平远县曼佗山庄是一家以精深加工油茶为主营产品,引进旅游元素发展休闲农业和乡村旅游,打造集有机油茶种植、农产品加工生产、花卉种植观赏、农耕文化展示、农业科普教育、休闲养生于一体的三产融合农业公园。2016年-2017年接待游客60万人次,产品销售、门票等综合收入约4000万元。
      梅州结合梅江韩江绿色健康文化旅游产业带建设,积极打造“一镇一特”“一园一景”“一村一型”的乡村休闲旅游新格局,以点串线带面示范建设,促进农旅融合发展。继雁南飞、雁鸣湖后,又培育发展南寿峰农业公园、曼佗山庄、四季佳禾、茶亭岗金柚公园等一批休闲观光农业基地。同时,各地积极争创休闲农业与乡村旅游示范县(镇、点)。大埔县、平远县荣获“全国休闲农业与乡村旅游示范县”称号,全市有9个镇及14个休闲农业基地获得“省级休闲农业与乡村旅游示范镇(点)”称号。
    互联网+农业实现信息化运营
      近年来,梅州农业部门积极利用互联网信息技术,推进生产智能化、管理高效化和销售电商化,使传统农业更具“智慧”。
      梅州着手将互联网、大数据、云平台等新技术、新科技运用到农业生产领域。“茶场上立着的一根根‘三头六臂’的‘铁柱子’,就是农眼系统的监测基站,监测信息通过物联网实时传输到云端,再从云端反馈到手机终端。”平远县园山湖农业开发有限公司茶场技术员沈子玉介绍,根据监测到的降雨量、土壤湿度、空气湿度等数据,适时调整管理措施,提高了管理精准性。
      “以往对农作物病虫害的监测,主要靠人工到田间地头观察、分析,费时费力,容易出现滞后、监控频次少等问题。”梅县区植物检疫与病虫测报站站长温康林说,梅县区农业部门依托云计算和物联网技术,开发建立“农作物病虫害监测物联网系统”,以实现病虫害的快速预警防治。通过部署在农业生产现场的各种传感节点和无线通信网络,做到实时监测、及时预警、信息共享、适时防控。
      “传统管理层级多,效率低,借助互联网,建立综合信息服务平台,开展信息传递及管理,工作效率提升。”刘玉涛说,随着新媒体、自媒体时代到来,梅州农业部门以成立信息中心为抓手,陆续开通飞信、微信、微博、协会微信群、群邮件和办公OA系统多个通道,为农业生产、经营、管理者队伍提供在线咨询、产业设计、项目策划、科技培训、品牌宣传、政策法规、灾害预防、病虫防治、市场行情等全方位、宽领域服务。目前,该平台每次信息发布可延伸传播30万人次以上,成为农业部门管理协会、企业及品牌宣传推介的重要“武器”。
      梅州在销售中也充分运用互联网信息技术,建立以市区农电商产业园为核心平台,以各县农电商为区域平台,以经营主体为辐射平台的“三位一体”电商体系,农电商交易额在全省领先。2014年率先搭建面积1.2万平方米的“梅州市客天下农电商产业园”,汇集梅州12个市级农业协会近千个经营主体、3000余种产品入驻,并开发客天下购网上商城和客天下智慧社区平台商城,构建起集“线下展销+线上远销”于一体的综合性农业电商平台,成为梅州当地优质特色农产品的重要展示窗口和新型流通渠道。目前,在广州、河源、井冈山等地,陆续建立线上(电子商务)线下(产品体验店)一体化加盟店。
      此外,梅州农业部门还鼓励支持企业依托自身品牌,通过第三方网商平台开设网上旗舰店、专卖店,加盟入驻淘宝、天猫、京东等知名电商平台,自主开发手机客户端,突破传统“商圈”,拓宽国内外市场。“公司通过B2B的电子商务模式,自建物流及生鲜速递体系,为餐饮商家提供优质生鲜采购‘全城一站式配送’服务,去年网商营业额1500万元。”获得“2017年农电商示范企业”的梅州自家人农电商有限公司总经理方月英笑着说。
      梅州农业部门把培育发展农电商示范企业作为拓展市场的重要抓手。近两年,共筛选15家品牌效应明显、产品标准化高、网商平台交易量大的骨干企业,授予“梅州市农电商示范企业”称号。

    要说返乡创业,除了外出打工的农村人,还有一批城市人也是主力军,他们往往有着与传统农业人不一样的想法和创意,今天小编分享几个“都市”新农人的创业之道,希望能够对大家有所启发。

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      “以后不用担心天气太干、太热,茶叶会焦,新安装的物联网系统会帮我解决这个难题。”去年下半年,浙江省台州市方山云雾茶叶开发有限公司负责人黄瑞兵投资了103万元,在自家茶园搭建了一套集水肥一体化、数据分析、实时监控等多种功能为一体的茶园物联网系统。

    猛触农业红线,却依旧年入千万

    做农业的可能都知道,农业这行有着看很多不见的“红线”,“小而多”正是“红线”中的一条。面积分散达不到规模量产,品种繁多做不到单项突破,这样的创业是怎么做到年入千万的?

    也许正是不懂农业,这位叫许静的新农人在创业时并未考虑得如此周全。她只知道当初自己在怀孕阶段,想要买到一颗纯正的土鸡蛋都非常不易,市场上鱼龙混杂,土鸡蛋很难辨识,去乡下村民处购买,鸡蛋却又不够新鲜。因为明白孕期妈妈对健康食材的迫切需求,她用一颗鸡蛋开始了创业之旅。

    她来到乡村,圈起标准化的草场,母鸡全部散养,每日以五谷杂粮饲喂,今天下好的鸡蛋,明天就包装好发送给预定了鸡蛋的客户。有需求自然就有市场,一开始她的农场只有鸡蛋,不过这些每半个月就可以收到新鲜鸡蛋的会员,3年间却给她带来了近6万粉丝,以及周边城市的几千个稳定优质会员。

    如今,许静的农场全部根据用户的需求做定制化种植,会员说想吃果子,于是她就根据水果上市的时间栽种了不同季节的水果。

    虽然,农场中的绝大部分农产品都由会员来“消化”,但是,农场中也有单独培养的“尖子生”(也就是在众多农产品中挑选出一些做大规模种养殖的品种)。这些“尖子生”将做为开拓市场、扩展销售渠道的农产品,为农场带来更多可能。

    《通知》提出,为深入贯彻落实创新驱动发展战略,完善国家农业科技创新体系建设,进一步强化企业在农业科技创新中的主体地位,农业部决定增补38家农业部企业重点实验室,其中涉及植物营养与肥料、现代农业装备学科群的企业重点实验室分别有3家和2家。

      “这套系统通过物联网技术,结合综合管理平台、物联网管理检测系统、病虫灾害与专家咨询系统、生产过程管理系统、多媒体展示系统、电子商务系统、仓储物流管理系统、农产品质量追溯系统等,可以全程跟踪茶园的种植、培育、采摘、加工、储藏、运输、消费等情况。”黄瑞兵说,该系统建成后,通过远程传输茶园基地、制茶生产线的视频图像,收集有关的空气湿度、土壤温湿度、光照等多项信息建立数据库,实时接入物联网综合服务平台,技术人员可实时监控,让茶叶生产过程更专业、更透明。

    有人怎么也卖不出去产品

    《通知》显示,植物营养与肥料学科群方面的3家重点实验室,是依托山东农大肥业科技有限公司、青岛明月海藻集团有限公司和湖北新洋丰肥业股份有限公司,分别成立的农业部腐植酸类肥料重点实验室、农业部海藻类肥料重点实验室和农业部专用肥料重点实验室。现代农业装备学科群方面的2家重点实验室,是依托中联重机股份有限公司、安阳全丰航空植保科技股份有限公司,分别成立的农业部南方主要农作物生产技术与装备重点实验室、农业部航空植保重点实验室。

      黄瑞兵告诉笔者:“就拿施肥来说,以前只能靠人工来做,一次施肥往往需要20个人工,现在人工成本飞涨,一个人工就要180元。但是通过这套物联网系统,施肥能自动化操作,只需要2个人工就能完成。还有浇水,以前天气热,水分不充足的时候,只能找人浇,现在不用担心这个问题,系统监测到湿度不够时,滴灌系统就会开启,自动浇水。”

    有人却把仓库做成了渠道

    “没渠道,不好卖啊……”这是很多刚创业的农业人常常挂在嘴边的话。

    现在信息流通这么快,互联网这么发达,真的是渠道太少了吗?不,这个案例的主人公就硬生生自己开拓出了一条渠道,靠的就是网络。

    一个城市里的仓库+互联网,你能把它们裂变成什么样?潘亚鹏把仓库做成了“有物流能力的批发市场”。

    有了互联网,潘亚鹏发展出了自己的社群,总共有120多个。有了社群做基础,潘亚鹏能够通过自己的号召把产地发过来“多余”的产品迅速“消化”。

    比如产地运40吨海南贵妃芒过来。但产地给的订单,只销售了30吨。这个时候,潘亚鹏能马上发动自己的社群力量,让社群电商,马上拿货分销。

    潘亚鹏仓库也不是大伙认知中的那种仅仅只有储存功能的仓库,这个仓库可以实现产品分级、产品包装、产品分销、物流配送的功能。产地供应商可以将初级农产品直接用大挂车或航空运输抵达仓库。而他利用自有的技术优势,帮助这些合作商打包、分拣、品控并确保运输配送。简单来说,产地的商家只要把货运过来,把单号发过来,其他的就一切不用操心了,这个仓库能帮你全部解决。

    配送效率也是潘亚鹏正在不断提高的地方,他通过在众多热门城市设置仓库,与三通一达、顺丰、京东等大的配送公司进行合作,提高配送效率,降低配送成本,不断拉近与终端消费者的距离。

    有了消费群体、具备分拣品控能力的仓库以及超高效的配送机制,让潘亚鹏的“生意圈”不断良性循环,越做越大。

    《通知》要求这些重点实验室明确目标定位,在所属学科群综合性重点实验室指导下,聚焦产业需求、找准功能定位、明确工作分工。要强化协同创新,充分利用学科群的综合平台优势和专家队伍,积极参加学科群各类学术活动,开展学术交流,提升科研能力;通过协同创新,促进产学研深度融合,为相关产业发展提供良好支撑;发挥企业市场主体的作用,以科技创新提升产品和服务的层次和水平。

      在黄瑞兵看来,物联网系统的应用下降的是成本,提高的是质量。“而且能让消费者更加放心。”他解释,通过该系统,消费者可以利用手机、电脑等设备,参与、监督茶叶的采摘、加工、销售、运输等环节,实现产业链上下游的信息汇集、融合,同时能督促企业自身强化管理、规范操作、提升质量,让消费者看得明白、买得放心。

    创造“包地吃粮”新模式

    其实很多返乡创业的新农人都会对粮食作物敬而远之,一来是这类产品的差异化太难做,二来是产品价格实在是难以达到“赚翻”的标准。但是这位新农人,他通过一种新模式,将大米卖出了不一样的效果。

    随着消费者对食物要求的提高,其实大米也不仅仅是果腹的食物,很多人开始对安全、营养、健康的鲜米有强烈的需求,但是市场上产品众多,好坏难以区分,很多消费者开始直接从产地寻找优质农产品。

    顺应这样的市场需求,曹传印想出了“包地吃粮”的办法。即缴纳一定的“包地”费用,即可享受粮食的地头价(普遍低于市场价格),并且还提供实时碾磨的服务。一旦客户下单,曹传印基地的米厂就会安排实时碾磨(留住胚芽)、并采取保鲜措施安排快递,迅速寄送到家。

    通过不断开拓市场,吸引服务商加盟,目前曹传印的“包地吃粮”项目已累积出500多个服务商,每个服务商所在群里都有100-200多不等的客户。

    其实从以上三个案例中,我们不难发现,“都市新农人”与传统农业人的区别主要在于对农产品市场的认知不同。“是先有好产品,还是先有消费需求?”这一点我们必须要明白,不是所有好产品都一定会有销路,但满足消费需求的产品一定能够获得应有的收益。

    买卖农产品,就上手机惠农!

      不单单是物联网系统,笔者了解到,这几年,黄瑞兵一直坚持走现代化农业发展之路,通过技术、管理、销售等方面的创新,推进方山云雾茶这个“浙江老字号”进一步升级。比如,这几年,他陆续引进了多台机械化设备来代替人工,只需把茶叶原料放入机器,经过自动化杀青到炒制,再到滚筒烘干,不一会儿就可以收获干茶。“一台机器抵得上至少15个人的工作量。”他说,使用机器设备,既能控制成本,又能提升效率。从大的趋势来看,除名优茶外,大众茶叶产业化生产会是未来茶叶生产的主要方向。

     

     

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