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比赌场还风险,2016中国国际集约化畜牧展览会情

发布时间:2019-10-03 18:15编辑:4118云顶集团浏览(71)

      2016年中国国际集约化畜牧展览会(VIV China)于刚刚过去的9月在中国北京国际展览中心新馆隆重开幕。下面我们就来简单介绍一下本届展会的一些基本情况。

    配套系是指不同品系的兔杂交,能取得杂交优势。杂交优势;就是不同品系(品种)的兔交配后所生的仔兔要比一般的仔兔体质好,生长发育好,而且抗病力强,不易生病等优点。肉兔配套系主要有齐卡( ZIKA)肉兔配套系、艾哥( ELCO)肉兔配套系、伊拉( HYLA)肉兔配套系、伊普吕(Hyplus)肉兔配套系,下面我们就来具体了解一下。

    不同的人对精准饲喂有不同的定义。但大多数人认为精准饲喂的根本目标是:配制尽可能接近牲畜营养需要的日粮,然后是定量采食这些科学配制的日粮。这样做的目的是最大程度地降低氮、磷向环境中的排放量。

    美国牛肉一直是我们比较关心的问题,作为一个拥有八大菜系的美食大国,在中国老百姓的餐桌上,牛肉历来是广受欢迎的食材。自2003年美国牛肉罐头被指受到疯牛病感染后,包括中国在内的多个国家都下令禁止了美国牛肉进口。近年来,世界动物卫生组织认为,相关疾病的风险可以忽略不计,日本、南非、韩国、巴西、沙特等多个国家均在近两年解除了相关禁令。由于美国国内肉类供应的不断增加,美国牛肉价格已经跌至六年来的最低水平。然而最近却又出了一些美国牛肉却上了头条。

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    我国饲料工业经过30多年的持续快速发展,所取得的成绩与技术创新密不可分。随着农业供给侧结构性改革的深入以及粮改饲工作的实施,我国的饲料工业有了进一步的拓展空间。“十三五”末,我国饲料工业产量目标将达到2.2亿吨,配合饲料2亿吨;饲料总体合格率将达到96%;年产百万吨以上企业集团将超过40家,产量占比将达到60%。

    外国知名金融网站MarketWatch在网页显眼处刊登了一篇报道,这篇报道的主角是牛肉。据报道,牛肉期货市场目前出现了价格波动混乱的局面,迫使部分交易员戏谑地称其为“牛肉赌场”。

      展会时间:2016年9月6日—9月8日 

    1.齐卡( ZIKA)肉兔配套系

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      举办展馆:中国国际展览中心-新馆 北京顺义区天竺空港开发区 

    齐卡肉兔专门化配套系是德国齐卡家兔基础育种兔公司(家兔育种专家Zimmermann博士和L.Dempsher教授),用10 年的时间,于20世纪80年代初选育而成,是当今世界上最著名的肉兔配套系之一。我国在1986年由四川省畜牧科学研究院(原四川省农业科学院畜牧研究所)首次引进该配套系。 

    1.慎选饲料添加剂

    为了应对这一混乱局面,全球最大的期货交易所——芝加哥期货交易所已经拒绝列出牛肉期货交易的新合同,此举让那些养牛场农场主几乎无法获得任何工具来对冲109亿美元的牛肉市场。芝加哥交易所集团表示,交易所此举是因为用于实物交易的牛肉产品极度缺乏,因此无法获得期货市场设置价格的必要信号。

      所属行业:农、林、牧、渔

    齐卡肉兔配套系由齐卡巨型白兔(G)、齐卡大型新西兰白兔(N)和齐卡白.兔(z)三个品系组成。其配套模式为:G系公兔与N系中产肉性能(日增重)特别优异的母兔杂交产生父母代公兔,Z系与N系中母性较好的母兔杂交产生父母代母兔,父母代公母兔交配生产商品代兔。 

    在饲料添加剂的选择过程中,还要对比投入产出比,“根据动物实验结果,投入产出比大于1可以选择、大于2一定选择、小于1放弃。”江西双胞胎集团吴昌征提到。

    布莱克·阿尔伯斯是一位来自美国内布拉斯加威斯纳的养牛场主,他表示:“这太疯狂,期货市场没有理由出现如此重大的变动。”

      展会城市:北京顺义区

    齐卡巨型白兔(G):为德国巨型兔,属大型品种。全身被毛浓密,纯白,毛长3.5厘米,红眼,两耳长大直立,3月龄耳长15 厘米,耳宽8厘米,头粗壮,额宽,体躯长大丰满,背腰平直,3月龄体长45厘米。’成年兔平均体重7千克左右。产肉性能特别优异。母兔年产3~4胎,每窝产仔6~10只,年育成仔兔30~ 40只。初生个体重70~80克,35天断奶重1 000克以上,90日龄重2. 7~3.4千克,日增重35~40克。该兔耐粗饲,适应性较好。性成熟较晚,6~7.5月龄才能配种,夏季不孕期较长。 

    除此之外,安佑集团汪德中也道出了选择饲料添加剂时考虑的几点因素。首先是添加剂的合法性,作用机制清晰明了,拥有实验数据作为支撑;其次是在自己产品上做实验,具有可复制性;再其次,根据原料具体情况而定,如饲料原料很干净时,会考虑减少防霉剂的使用。

    芝加哥期货交易所决定延迟列出牛肉期货合同,其实是本年度来自交易所和牛肉产业对该行业风险上升的一种警告,因为牛肉现货市场存在的短缺问题已经对期货市场产生影响——由于该市场存在一个高度不寻常的崩溃风险,因此也引起越来越多期货市场投机者的关注。

      主办单位:全国畜牧总站

    齐卡大型新西兰白兔(N):为新西兰白兔,属中型品种,分为两种类型,一类是在产肉性能(日增重)方面具有优势;另一类是在繁殖性及母性方面比较突出。全身被毛洁白,红眼,两耳短(长12厘米)而宽厚,直立,头短圆粗壮,体躯丰满,背腰平直,臀圆,呈典型的肉用砖块形。3月龄体长40厘米左右,胸围25厘米。成年兔平均体重5千克左右。初生个体重60克左右,35 天断奶重700~800克,90日龄重2.3~2.6千克,日增重30克以上。母兔母性较好,年产胎次5~6窝,每窝产仔平均7~8 只,最高者达15只。产肉性能好,屠宰净肉率82%以上,肉骨比5.6:1。 

    2.最适合的才是最好的

    在2014年至2015年年初的这段时间里,很难听到来自牛肉生产商的抱怨声,因为当时牛肉价格上涨至创纪录的历史高位。而随着今年夏季牛肉价格跌至五年来的最低点,牛肉加工行业出现资金紧张的问题,期货市场的问题也慢慢凸显出来。根据美国农业部提供的数据,本年度牛肉行业来自产品销售的营业收入预期将会下降3.9%至736亿美元。与2015年相比,下降幅度为5.7%。

      承办单位:北京太克会展中心、VNU欧洲展览集团

    齐卡白兔(Z):为合成系,由数十个品种组合而成,不含新西兰白兔血缘,属小型品种。全身被毛纯白,红眼,两耳薄,直立,头清秀,体躯紧凑。成年兔平均体重3.5~4.0千克,90日龄体重2.1~2.4千克,日增重26克以上。其最大特点为繁殖性能好,年产胎次多,平均每窝产仔7~10只,母兔年育成仔兔50~60只,幼兔成活率高。适应性好,耐粗饲,抗病力强。 

    实施精准饲喂能够实现高效养殖,但是需要全方面、多角度的考虑问题,因地制宜,根据养殖场或者企业的不同情况寻找最适合的方案,才能将精准饲喂的效能发挥到最大化。

    在今年春季,活牛期货价格曾连续7周下跌至1.1580美元每磅,而现在该期货价格已经上涨至1.4155美元每磅。这意味着一份活牛期货合同就存在超过1万美元的收益损失。而同样在今年夏季,由于牛肉价格跌至五年来最低的1.07525美元每磅,很多牛肉生产商因此损失了大量资金。

      展会介绍

    齐卡商品兔:齐卡三系配套生产的商品兔,全身被毛纯白,90日龄育肥重平均2. 53千克,最高的达3.4千克,28~84日龄饲料报酬为3:1(在粗蛋白18%、粗纤维14%的营养水平下), 日增重32克以上,净肉率81%。 

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    丹·诺奇尼(Dan Norcini)是来自爱达荷州科达伦牲畜期货交易市场的一位独立交易员,他对外界称:“很多像我这样的交易者,已经长时间没有进行期货交易了。因为目前牲畜期货市场所存在的风险根本就不值得大家去交易。目前期货市场的价格波动没有任何理由和规律。”

      中国国际集约化畜牧展览会(VIVChina)作为中国入世后在境内举办的最高水平的国际性畜牧业展览会,同时也是目前国内唯一的国际性畜牧业展览会,从2000年第一届举办至今已经走过了十五年的时间,成功的举办了九届。这十五年间共有超过3500家企业参展,观众数量超过28万。

    2.艾哥( ELCO)肉兔配套系

    3.精准饲喂需要精准营养。

    根据芝加哥交易集团提供的数据,与2015年相比,今年7月份期间牛肉期货市场交易量同期下降1.9%;而与2014年相比,同期下降9.7%。

      展会主题

    我国又称布列塔尼亚兔,是由法国艾哥(ELCO)公司培育的大型白色肉兔配套系,该配套系具有较高的产肉性能和繁殖性能以及较强的适应性。该配套系由4个品系组成,即GP111 系、GP121系、GP172系和GP122系。其配套杂交模式为: GP111系公兔与GP121系母兔杂交生产父母代公兔(E231), GP172系公兔与GP122系母兔杂交生产父母代母兔(P292),父母代公母兔交配得到商品代兔(PF320)。 

    精准营养其实跟中医讲的‘辨证实施’类似,根据不同情况去制定不同的方案。因此,饲料配方要从动物所处环境、动物本身、养殖场管理水平等方面来综合考虑。

    目前芝加哥交易集团已经成立工作团队与养牛场主讨论相关的修正问题,其办法包括增加现金交易者数量等。今年2月份,芝加哥交易所曾缩短牲畜品期货合约交易时间,以限制白天出现的市场过度交易行为。

      依旧是集约化畜牧业,这既是世界畜牧业发展的趋势,也是我国畜牧企业适应市场经济的需要,融入国际经济自由贸易体系发展的必然趋势。

    GP111系兔:毛色为白化型或有色,我国引进的是白化型。 性成熟期26~28周龄,成年体重5.8千克以上。70日龄体重2. 5~2.7千克,28~70日龄饲料报酬2.8:1。 

    对于精准营养的理解,第一是动物的精准需求,简言之就是在一定的生长环境、生理状态下的一个最适宜营养。第二是精准配方,配方怎样精准?首先是做好原料数据库的基本评价;其次是改进原料的加工方式,例如将制粒过程中原料的互作性变化、原料本身淀粉糊化度的变化等作为考量因素。目前,精准营养虽然无法做到那么精准,但是可以无限贴近精准营养去做。

    由于这种过度交易行为造成流动性上涨,进而引发养牛场主们的抱怨。这些养牛场主认为,期货市场白天的投机行为对夜间交易的价格冲击太大。

      展品范围

    GP121系兔:毛色为白化型或有色,我国引进的是白化型。 性成熟期(121±2)天,成年体重5.0千克以上。70日龄体重2. 5~2.7千克,28~70日龄饲料报酬3.0:1,每只母兔年可生产断奶仔兔50只。 

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      养猪业、家禽业、反刍动物、渔业、饲料及饲料机械、饲养设施及设备、动物保健及制药机械、肉制品生产加工及其设备、奶制品生产加工及其设备、蛋制品生产加工及其设备、牧草及机械、动物品种改良技术及其相关仪器设备、各种包装技术及设备等。

    GP172系兔:毛色为白化型,性成熟期22~24周龄,成年体重3. 8~4.2千克。公兔性情活泼,性欲旺盛,配种能力强。 

    芝加哥期货交易所拒绝列出2017年10月以后的期货合同,将会对养牛场的场主在今年夏天购买小牛产生不利影响。因为这些小牛通常需要18个月左右时间才能成长到屠宰体重。这也意味着养牛场主可能要经受2017年冬天将会出现的价格波动问题。

      注意事项

    GP122系兔:性成熟期(113±2)天,成年体重4.2~4.4千克。母兔的繁殖能力强,每年可生产成活仔兔80~90只。 

    史蒂夫·桑德曼(Steve Sunderman)是来自内布拉斯加州诺福克的一位养牛场合伙人。他回忆道,在今年年初,自己曾看到牛肉期货价格在短短15分钟内就出现超过1美分的上涨和下跌。在日交易价格波动通常也就1美分左右的市场里,目睹如此快速的价格变动可谓前所未有。这一价格变动让史蒂夫·桑德曼很难锁定自己在周五牛肉交易中的对冲操作。

      兽医药品生产或经营单位必须按照《兽医药管理条例》的规定持有《兽医生产或经营许可证》,所参展的药品必须取得产品批准文号。

    父母代公兔(E231):毛色为白色或有色,性成熟期26~28 周龄,成年体重5.5千克以上,28~70日龄日增重42克,饲料报酬2.8:1。 

    设想一下,当设定交易价格在1.12975美元每磅,而实际交易价格已经攀升至1.15美元每磅时,所有人都会认为价格还要进一步上涨。

      展会亮点

    父母代母兔(E292):毛色白化型,性成熟期(117士2)天,成年体重4.0~4.2千克,窝产活仔9.3~9.5只,28天断乳成活仔兔8. 8~9.0只,出栏时窝成活8.3~8.5只,年可繁殖商品代仔兔90~100只。商品代兔(PB20) 70日龄体重2.4~2.5千克,饲料报酬(2.8~2.9):1。 

    但芝加哥交易集团表示,期货市场面向多元化的投资群体,其中就包括对冲基金和算法交易者。与黄金和原油市场相比,牛肉期货市场产品流动性的增加,往往会造成成交冷清。芝加哥交易集团表示,根据最新的可用数据显示,占交易总量近10%的活牛期货交易合同来自2015年时的高频交易。

      牧羊有限公司在本次展会上全球首发了多种智能化、自动化、大型化饲料与养殖先进设备,其中一项重磅智能化新产品K50颗粒机,引起了与会者的高度关注,向业界展示了牧羊在技术创新和客户价值创造领域的无尽可能。

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    时隔12年,美国牛肉重回中国百姓餐桌。2016年9月22日,农业部和质检总局发布公告称,有条件解除对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令,允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国牛肉对华出口。

    3.伊拉( HYLA)肉兔配套系

    专家分析,美国牛肉重返中国,将进一步削减澳大利亚牛肉市场的份额,但对此前突出重围、超越澳大利亚成为中国最大牛肉进口国的巴西不会产生太大影响。

    伊拉肉兔配套系是法国欧洲兔业公司用9个原始品种经不同杂交组合和选育试验,于20世纪70年代末选育而成。山东省安丘市绿洲兔业有限公司于1996年从法国首次将伊拉肉兔配套系引入我国。该配套系由A、B、C和D4个品系组成,4个品系各具特点。该配套系具有遗传性能稳定、生长发育快、饲料转化率高、抗病力强、产仔率高、出肉率高及肉质鲜嫩等特点。 其配套模式为:A品系公兔与B品系母兔杂交产生父母代公兔,C品系公兔与D品系母兔杂交产生父母代母兔,父母代公母兔杂交产生商品代兔。在配套生产中,杂交优势明显。 

    A品系:具有白色被毛,耳、鼻、四肢下端和尾部为黑色。成年公兔平均体重为5.0千克,成年母兔4.7千克。日增重50 克,母兔平均窝产仔8. 35只,配种受胎率为76%,断奶成活率为89. 69%,饲料报酬为3:1。 

    B品系:具有白色被毛,耳、鼻、四肢下端和尾部为黑色。成年公兔平均体重为4.9千克,成年母兔4.3千克。日增重50 克,母兔平均窝产仔9. 05只,配种受胎率为80%,断奶成活率为89. 04%,饲料报酬为2.8:1。 

    C品系:全身被毛为白色。成年公兔平均体重为4.5千克, 成年母兔4.3千克。母兔平均窝产仔8. 99只,配种受胎率为87%,断奶成活率为88. 07%。 

    D品系:全身被毛为白色。成年公兔平均体重为4.6千克, 成年母兔4.5千克。母兔平均窝产仔9. 33只,配种受胎率为81%,断奶成活率为91. 92%。 

    商品代兔具有白色被毛,耳、鼻、四肢下端和尾部呈浅黑色。 28天断奶重680克,70日龄体重达2. 52千克,日增重43克,饲料报酬为(2.7~2.9):1。 

    4.伊普吕(Hyplus)肉兔配套系

    该配套系是由法国克里莫股份有限公司经过20多年的精心培育而成。伊普吕配套系是多品系杂交配套模式,共有8个专门化品系。我国山东省菏泽市颐中集团科技养殖基地于1998年9月从法国克里莫股份有限公司引4个系的祖代兔2 000只,分别作为父系的巨型系、标准系和黑眼睛系,以及作母系的标准系。据菏泽市牡丹区科协提供的资料,该兔在法国良好的饲养条件下,平均年产仔8.7胎,每胎平均产仔9.2只,成活率95%,11周龄体重3.0~3.1千克,屠宰率57. 5%~60%。 经过几年饲养观察,在3个父系中,以巨型系表现最好,与母系配套,在一般农户饲养,年可繁殖8胎,每胎平均产仔8.7只,商品兔11周龄体重可达2. 75千克。黑眼睛系表现最差,生长发育速度慢,抗病力也较差。 

    2005年11月山东青岛康大集团公司从法国克里莫公司引进祖代1 100只,其中4个祖代父本和一个祖代母本。其主要组合情况如下。 

    标准白:由PS19母本与PS39父本杂交而成。母本白色略带黑色耳边,性成熟期17周龄,每胎平均产活仔9. 8~10.5只, 70日龄体重2. 25~2. 35千克;父本白色略带黑色耳边,性成熟期20周龄,每胎平均产活仔7. 6~7.8只,70日龄体重2.7~ 2.8千克,屠宰率58%~5926;商品代白色略带黑色耳边,70日龄体重2. 45~2. 50千克,70日龄屠宰率57%~58%。 

    巨型白.:由PS19母本和PS59父本杂交而成。父本白色, 性成熟期22周龄,每胎产活仔8~8.2只,77日龄体重3~3.1 千克,屠宰率59%~60%;商品代白色略带黑色耳边,77日龄体重2. 8~2.9千克,屠宰率5726~58%。 

    标准黑眼:由PS19母本与PS79父本杂交而成。父本灰毛黑眼,性成熟期20周龄,每胎产活仔7~7.5只,70日龄体重2. 45~2. 55千克,屠宰率57.5%~58.5%。 

    巨型黑眼:由PS19母本与PS119父本杂交而成。父本麻色黑眼,性成熟期22周龄,每胎产仔8~8.2只,77日龄体重2.9~3.0千克,屠宰率59%~60%。

    肉兔配套系是指以数组两个或两个以上专门化品系(含父系和母系)为亲本,通过经严格设计的杂交组合试验,筛选出其中的一个组合,作为“最优”杂交模式,再依此模式进行配套杂交所得到的产物。

    肉兔养殖主要要求肉兔母兔的繁殖率高、小兔子生长速度快、抗病率强,料肉比好,因此养殖肉兔一般使用配套系。通过配合力的测定,可把后代具有最高而稳定杂种优势的“最优”杂交模式挑选出来;专门化品系一般较纯,因而商品代的整 齐度更高,从而利于产业化发展,利于“全进全出”的现代 生产模式。因此,配套系是肉兔发展的趋势。

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