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四会澳华日照站二〇一四年草鱼鲮鱼养殖方式交

发布时间:2019-10-03 18:15编辑:4118云顶集团浏览(190)

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        奶牛业是科技含量较高的行业,当前,我国奶牛业正处于关键的结构调整期,亟待提高养殖科技水平。

    黄粉虫又名黄粉甲,原为一种仓储害虫。俗称面包虫,营养成分高居各类活体动物蛋白之首。故被誉为“蛋白质饲料宝库”,是一种高蛋白高钙高营养的食用昆虫。国内外动物园都用其作为繁殖珍禽,水产的肉食饲料。近年来,逐步为开发为宠物饲料,以及应用于人类的高级营养食品。

    无锡,甘露。这里的美丽富饶与水密不可分,家家户户傍水而建,充足的水源,得天独厚的气候条件,造就了当地水产养殖业的发达和兴旺。

    2015年4月16日,四会澳华2015年草鱼、鲮鱼养殖模式交流会在清远顺利召开。参会人员主要有四会澳华总经理助理林福山先生、四会澳华技术部配方师陈佳毅先生、四会澳华销售经理母继辉先生、四会澳华大区经理纪振浩先生、清远经销商徐金勇先生,以及150多位经销商养殖户朋友。

      由美国明尼苏达大学主办的2014中国奶牛业大会今日在中国·北京国际会议中心隆重召开。

    黄粉虫养殖因其投资少、适应能力很强、经济效益高、饲料来源广、饲养设施简单、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有关专家研究表明,昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用。黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资助项目;已被列为全国4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。养殖黄粉虫市场前景诱人,是一项城乡发家致富的好门路。本集团现供应的黄粉虫是中国农业研究所中国林牧渔业经济学会高级专家中心的有关专家经多年培育的黄粉虫新品种,该品种具有高繁殖力、短生产期、个体大等特点。

    “是甘露的青鱼吗?” 人们在市场上购买青鱼的时候,总会多问一句。说起甘露镇,也许并不为许多人所知,甘露青鱼作为逢年过节的馈赠佳品,为当地贴上了标签。除夕年饭,青鱼也是当地必不可少的一道佳肴,犹如东北人钟爱饺子,四川人离不开腊肉香肠。每年,甘露镇都为市场提供2700吨左右的青鱼。然而近两年,甘露青鱼正一步步走向危机。

    林总首先做了《澳华——赢在起跑线》的主题报告,详细介绍了澳华集团的发展历程,揭开了澳华集团在短短几年的时间内迅速崛起的奥秘,三十年专注,做最有价值的企业,通过强大的研发力量和完善的技术体系,不断地为广大养殖户创造更大的价值。最后,林总为大家推荐澳华“私人定制”套餐中极具口碑的产品——“赢在起跑线”开口料,当介绍到此款开口料有提高放苗成活率,促进肠道健康的作用时,引起了广大养殖户的兴趣,有的养殖户反应“鱼苗成活率是养殖成功的第一步,这么好的料,能提高20%以上的成活率,怎么现在才介绍给我们,好在鲮鱼开花在即,正好用的上,用澳华料,肯定能赚到大钱”。

     

    往昔:鱼还在塘里就被订购一空

    紧接着,四会澳华技术部配方师陈总为大家讲解了水质调控、药品应用、病害防御等相关问题,解析日前“惠州92亩鱼塘一夜死20万斤鱼”悲剧产生的原因——误用“2.5吨食用盐”去调节池塘氨氮高的问题,错误的方法导致悲剧的发生,为避免此类事情的发生,陈总以专业的知识给大家分析了水体中亚硝酸、氨氮等有害物质的来源,指导大家使用澳华调水产品进行疾病防控,给大家提供了养殖成功有效的解决方案。

      中国奶牛业大会旨在为中国奶牛养殖企业在生产及管理上应对复杂挑战提供科学、系统化的解决方案。本次大会得到了中国及欧美等世界各国奶牛业界的热切响应,来自美国、加拿大、德国等十余个国家和地区的500多位企业参会代表共同参加了此次大会。

    18亩鱼塘已陪伴陈国华10年有余,每年春节一过,他便开始在自家鱼塘边忙碌。

    纪振浩经理就鲮鱼开花遇到的种种问题进行了解答,对于困扰养殖户的三大难点:水泡病、一夜间鱼花全部消失及过塘时鱼花成数没达到预期效果等问题都在纪经理的讲解中得到了很好的解决方案。

     

    鱼塘消毒、肥水之后,他会去苗种场精心地挑选规格4斤左右的青鱼苗种,此时的青鱼已经有咀嚼功能,投喂螺蚬等软体动物。“每年喂青鱼的螺蚬壳都堆得跟小山似的。”陈国华告诉记者,正是因为舍得“下本钱”,多投喂螺蚬,青鱼的肉质才会更加细嫩,胶原蛋白含量也高。

    交流会现场还设置了抽奖环节,来自山塘的张老板和来自大望的谭老板分别中了一等奖——价值1000多元的高速自动投料机!

      据美国明尼苏达大学在中国的合作伙伴,本次大会的承办方——世信朗普国际展览(北京)有限公司的负责人介绍:美国明尼苏达大学是全球知名的综合性公立研究型大学,其所属的兽医学院在奶牛业研究和推广方面有着一个强大的师资团队。大会的成功召开,有利于转型期中的中国奶牛业提高奶牛养殖科技水平。

    青鱼虽然“个头大”,却也容易生病。根据多年的养殖经验,每年4-5月,陈国华会花更多的心思在调水上,并且泼洒中草药,以预防青鱼赤皮、肠炎。在他的精心管理之下,鱼塘年年风平浪静。每年年底的丰收时节,前往陈国华鱼塘垂钓的游客络绎不绝。垂钓价格甚至可以卖到18元/斤,而市面上的价格一般稳定在14-15元/斤。

    现场的技术交流让大家更了解澳华饲料的品质与价值,而示范户分享的成功养殖经验,则得到了广大客户朋友们的认可,把会议推向了高潮,据统计,现场订料环节共订料380多吨,定金更是超过了150万元,充分展现了澳华产品的魅力及在广大客户心目中的地位。

     

    当地人除了吃鲜鱼外,对青鱼干亦情有独钟。陈国华抓住商机,在鱼塘附近成立了一个小型加工作坊,主营甘露陈氏青鱼干。前来订鱼的单位、企业还真不少,收到订单之后,陈国华就开始按照顾客的要求,选好鱼的规格,将鱼洗干净,杀鱼,去内脏,然后就是最主要的步骤——腌制。10斤/条的鱼需要7两盐,将盐炒熟,进行青鱼腌制,配上适当的香料(桂皮和花椒)。7天过后,老陈将盐洗掉,挂起灭菌风干,天气好采用自然风干,天气不好采用人工烘干,就成了别有风味、鲜香可口的民间上乘佳肴。从捕捞到腌制,经历20-25天之后,青鱼干就可以包装送货了。

      本次大会集研讨交流和展览展示于一体。硕腾、科菲特、勃林格殷格翰、意大利亚士可、郑州百瑞等众多国际国内领军、龙头企业均以强大阵容参会参展。而伊利、蒙牛、农标普瑞纳、禾丰集团、内蒙古富源牧业、天津昌农、新希望六和等奶牛业龙头企业还组织了各地分公司或其经销代理单位负责人团体参加了本次大会。

    腌制好的青鱼干在冰箱可保存到次年5-7月。据了解,甘露青鱼的团购部分占了总销量的70%以上,销售市场主要依靠甘露及周边乡镇,过年时节企业发给员工的青鱼就要几十万斤,销路自然是不愁的。

     

    年复一年,陈国华一家顺风顺水。

      大会开幕式上,美国明尼苏达大学的刘爱民博士表示,自1981年开始,明尼苏达大学兽医学院就开始举办了明尼苏达州奶牛健康大会。会议的宗旨是为奶牛兽医,奶牛行业专业人士,以及奶牛生产商提供世界一流的继续教育。把奶牛大会引进中国,是希望通过大会这一平台,促进中美及世界养殖强国的在养殖技术上的交流与合作,促进中国奶牛业的快速、健康、可持续发展。本次大会邀请了美国明尼苏达大学、佛罗里达大学,中国农业大学、中国农业科学院等世界各国的十多位业界权威专家学者作为演讲和交流嘉宾,他们将在为期二天的会议里与参会代表们分享围产期奶牛管理、犊牛管理、奶牛乳腺炎和乳房健康、成母牛和小母牛的繁殖管理等方面的最新研究成果、养殖技术及管理方式。

    危机:销路单一,加工粗糙

     

    “年年养出来的青鱼还在鱼塘里就被订购一空,这两年的青鱼到了该出塘的时候了,也没有任何单位打电话前来订购。”陈国华主动打电话与以前合作的企业联系,对方却回应:“今年我们公司不订购青鱼了!”当头一棒,让陈国华有点招架不住。

      简约的开幕式后,美国明尼苏达大学的约翰.费绰博士、瑞卡多.切贝尔博士就围产期的疾病和经济学、围产期管理上的分群策略与繁殖等话题作了深入的讲解;中国农业大学、国家现代奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授也就奶牛围产期的营养需要与代谢调控这一倍受业界关心的焦点话题做了精彩发言。此外,本次大会还将每半天安排一次45分钟的问答与互动,演讲嘉宾针对性地现场解答参会代表们一些较为困惑的实际问题,以此让与会代表们回去后可以实际操作并持续改善奶牛养殖的生产和管理。

    或许是甘露青鱼过于依赖周边企业强大的购买力,虽然形成了特色品牌,却在温室中享受着万千宠爱,销售渠道过于局限。一旦当地市场崩塌,青鱼市场直接“掉链子”。2014年,当地青鱼存量高达30%。

     

    从2013年年底以来,一方面由于青鱼消费市场不景气,周边团购青鱼的企业越来越少;另一方面,浙江湖州、上海等地的青鱼逐渐进军甘露市场,且价格比当地低3-4元/斤。甘露青鱼为了保证品质,螺蚬投喂量大,成本价自然也高,外来的低价青鱼无疑对当地的青鱼市场造成严重冲击。青鱼市场亟待另谋生路,但当地青鱼加工除传统的腌制青鱼干之外,再无其它渠道。

      为了促进技术研究与产业应用相结合,加强行业产业链上下游企业的交流与合作,本次大会还设置了产品设备及服务的展览展示。在现场,与会代表们可以看到国内外众多龙头企业、知名企业展示的奶牛场设计与建造,奶牛冻精、胚胎与繁殖仪器设备,奶牛饲料与饲料添加剂,草种、牧草与种、割、储机械设备,奶牛饲养信息化管理仪器与设备,动物保健品、兽医、兽药、养牛防疫技术及仪器设备等相关产品及服务。在会议茶歇及休息期间,与会代表们游走于各个展台,在轻松惬意的氛围中亲切交流、洽谈合作。或许,在不久的将来,一个个利益共同体将由此产生。

    对此,中国水产科学院淡水渔业研究中心党委书记、国家大宗淡水鱼类产业体系首席科学家戈贤平接受记者采访时指出,近几年,各地青鱼养殖大量兴起,在一定程度上市场已经饱和。2011年全国大宗淡水鱼养殖量为1698万吨,年增幅4.56%,而青鱼养殖量年增幅达10.28%,远高于淡水鱼平均增幅。七大淡水鱼中,青鱼的价格最高,也最受养殖户的青睐。每年甘露当地产的青鱼,活鱼及青鱼干的产量基本与消费市场持平,并没有过多的鱼能够投入深加工。“正因为如此,在水产品的深加工上,青鱼也是走得最慢的。” 戈贤平说。

     

    深加工的空白之路,对养殖户来说是长远的机遇,但就当下而言,却让养殖户无路可走。于是,上百万斤的青鱼滞销。

      据会上有关专家及代表们的介绍:受益于我国奶源紧张的形势,在当前及未来的几年内,我国奶牛养殖的效益被普遍看好;但行业基础性工作薄弱、养殖科技水平不足,奶牛单产水平低,饲料转化率也低,前几年的“奶荒”也正缘于此。加强与养殖强国的学习、交流,在良种、饲料、设备、免疫、治污、质量上下功夫,逐步缩小与养殖强国的差距,有着庞大市场潜力的中国奶牛业必将进入高产高效发展的快车道。

    “互联网+水产”解决卖鱼难

     

    “在这个信息大爆炸的时代,跑得最快的就是互联网。”29岁的缪洁瑜,土生土长甘露人,大学期间学习电子商务专业,目前在一家网络公司上班。“看着父亲茶不思、饭不想,就惦记着鱼塘里的大青鱼。我觉得我应该发挥所长,帮助父亲。” 缪洁瑜告诉记者,2014年,她毅然在淘宝开起了网店,同时结合时下流行的微店,注册了微信公众账号,开始O2O模式售卖青鱼。

      组委会负责人的介绍也从侧面印证了这一点:由于报名参会人数过多,预料不足及场地等因素,虽经尽力斡旋,截止会前仍有数十家欲报名参会参展的企业无法参加本次大会。在此,该负责人也提请相关企业密切关注2015美国明尼苏达大学中国奶牛业大会的召开日期,尽量提前报名。同时,组委会也将在选址、会场及展位设置等方面充分考虑,尽可能满足奶牛业广大企业的参会参展需求。

    缪洁瑜负责线上,一旦有人下单,便通知父亲杀鱼,真空包装,然后联系快递寄出去。据了解,新鲜活鱼真空包装在冬天最长能保持7天。网店开张后,生意还不错。缪洁瑜告诉记者,在淘宝上卖青鱼,不仅拓宽了销路,也图文并茂地展示了产品信息,将甘露青鱼的招牌打出去。缪洁瑜家在当地养殖青鱼已有25个年头,青鱼的质量自然是不在话下,网购的客户好评如潮。尽管如此,缪洁瑜家年产1500条青鱼的鱼塘依然是供大于求。

    互联网这条路必须走下去,但是,单枪匹马确实显得势单力薄。

    路有了,需要一个强大的开路者。2015年4月,通威集团董事局刘汉元主席视察通威股份华东片区期间,途经甘露镇,目睹了青鱼滞销带给当地养殖户的困惑。刘主席当即表示,养殖户只管把鱼养好,保证每一条鱼都是健健康康的,至于销路,通心粉社区“手指点一点,卖鱼我全管”。

    6月中旬,通威集团通心粉社区派出调查小组,到甘露深入了解青鱼养殖情况、加工情况及市场情况,并根据实际情况精准定制帮扶方案。据了解,通心粉社区将采取与当地大型加工厂合作的方式,收购当地青鱼,进行加工。根据当地青鱼干特点,借助已有二十万注册会员的通心粉社区平台宣传推广,打通电子商务、品牌推广与仓储物流的水产品加工和营销体系。目前具体帮扶方案正在推进当中,待年底青鱼销售旺季一到,即可全面开展。

    “有像通威这样有责任的水产龙头企业帮扶,我们当然是求之不得的,对于养殖户来说,单个宣传成本高,而青鱼的销售季节短,就腊月里才有人买。有大企业帮扶能有效地解决这些问题,对于养殖户来说是好事。”对于通威的帮扶,缪洁瑜充满期待。无锡市甘露水产有限公司总经理薛林福则表示:“能够背靠通威这棵大树,借助通心粉社区这个汇聚全国各地水产界同仁的强大的网络平台,甘露的青鱼一定能够‘走出去’。”

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