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成功举办,引领行业

发布时间:2019-11-03 14:41编辑:4118云顶集团浏览(185)

    2015年9月13日,由瑞普生物大客户部主办的“第五届白羽肉鸡健康养殖技术专家论坛”在天津东丽湖恒大酒店成功召开,来自全国大型规模化养殖集团的企业负责人等60余人参会,在行业面临着"新形势、新挑战、新战略、新机遇"的情况下,如何做好肉鸡饲养管理,做好肉鸡的疫病防控和药物残留问题解决方案,肉鸡产业链发展趋势的探讨进行了交流,通过两天会议的交流和智慧的碰撞、互动,寻求新思路,提供切实可行的方案和方法,是本次会议的一个亮点。瑞普生物李守军董事长、中国农业大学赵继勋教授、河南农业大学王泽霖教授、华南农业大学廖明副校长、大连成三集团技术总监魏建平、瑞普生物副总裁李旭东、瑞普技术服务部总经理尤永君博士、凤祥股份罗平涛博士、瑞普生物郁宏伟博士和来自规模居前30位的白羽肉鸡养殖集团技术专家就法氏囊病、禽流感、环境控制、鸡场生物安全等方面进行研讨。

    2010年11月26日,山西大象农牧集团决定在武乡县投资5.5亿元,建设集种鸡、孵化、养殖、饲料加工、屠宰为一体的现代化肉鸡产业链加工企业;就在这一天,大象集团董事长吕锐锋在项目签约仪式上,向老区人民作出庄严承诺:“企业要带动武乡及周边县市150个规模养殖户,安排全县2000余人就业,让全县农民增收4000万元。”

    6月29日,河南大白鹅集团和台湾养鹅协会合作签约仪式在郑州举行,双方决定在良种鹅繁育、孵化、屠宰、鹅裘皮加工、裘皮服装、禽肉深加工等领域展开广泛合作,签约金额达20亿元人民币。国台办经济局相关负责人高伟,省台办主任王海鹰,省农业厅厅长朱孟州,中国建设银行河南省分行行长石亭峰,台湾养鹅协会理事长刘顺隆及河南大白鹅集团董事长刘晓国等出席签约仪式。

    近日,在山东凤祥股份有限公司远程控制实时数据信息平台前,总经理谭承哲一边从视频监控模块上观察每个种鸡场、孵化场和养殖场的鸡群采食、饮水等生长状态,一边与各部门负责人进行互动。

    责任编辑:王伟

    这在当时看来,无异于天方夜谭般的神话,4年之后,变为现实。

    河南大白鹅集团是河南省首家在台湾设立办事处的企业。此次该集团与台湾养鹅协会签订合作协议,台湾养鹅协会向河南大白鹅集团提供鹅皮等原料,河南大白鹅集团进行深加工。台湾养鹅协会计划总投资20亿元人民币,分别在郑州、新乡、信阳等三市各建设1个1万亩标准化养殖基地,提供技术指导,并以多种合作模式带动河南养殖户共同发展。河南大白鹅集团负责协助养殖基地招收员工,联系合作养殖农户,并帮助合作养殖农户向中国建设银行申请项目贷款等,养殖基地生产出的鹅全部由河南大白鹅集团收购并进行深加工。

    该公司独具特色的远程控制实时数据信息平台,实现了健康绿色养殖和污染物无害化处理,成为现代畜牧业的典型代表。新凤祥集团旗下的凤祥食品产业始建于1991年,其核心企业山东凤祥股份有限公司,是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业之一,率先应用远程控制实时数据信息平台发展智能化、规模化、标准化肉鸡养殖,全面构建起了“从农场到餐桌”全产业链的食品安全体系。

    4000万只出栏肉鸡——规模在无声中扩大,产能在创新中提升

    项目建成后,将促进河南乃至全国的养鹅产业发展,增加养鹅产业附加值,提高产业的核心竞争力和抗风险能力,同时也将极大地促进富余劳动力就业,提高相关地区的农民收入和农业产业化水平。项目投产后,年净利润可达8亿元人民币。

    智能化管理和信息化监控成为基地标配

    2011年初春时节,乍暖还寒,大象集团武乡公司筹建组一行进驻武乡。在此之前,大象集团已于2010年12月13日在武乡县注册成立了武乡绿农农牧科技有限公司。

    责任编辑:王伟

    在凤祥股份,物联网和大数据的应用,让80个肉鸡养殖基地更像一间间“星级公寓”,配备全程优良的“物业管理”。据养殖事业部总经理王进圣介绍,公司自主研发全球最先进、国内独一无二的实时数据信息平台,可对鸡舍内的温度、湿度、静压、采食量、饮水量、通风等关键指标,进行24小时不间断远程管控。当出现数据异常时,大屏幕会出现颜色异常报警和现场声控报警,管理和技术人员可在第一时间发现并予以解决,确保鸡群在稳定适宜的环境中生长。由于饲养环境的改善,最大限度减少了人工,避免了人员交叉感染带来的风险,鸡群的抗病能力大大增强。在养殖效率上,由原来一个人养3000只鸡到现在可以养8万多只。

    说到武乡县的肉鸡养殖,其实有着10多年的历史。然而肉鸡养殖同大多数传统农业企业一样,面临着一个个绕不开的问题,生产规模小、市场风险大、技术力量弱、产品附加值低……特别是传统的庭院养殖保温性能差,不利于防疫,不利于规模扩大,导致死亡率居高不下,严重地影响了肉鸡养殖效益,有的农民到了谈养殖肉鸡色变的地步。

    同时,在肉鸡饲养环节,公司引进了国内最权威的养殖专家,组建了专业化养殖团队,自主创新“高密度饲养、分批次出栏”养殖新模式,每平方米单位产肉量提高50%以上。在运营管理环节,后勤保障车辆运营动态信息监控模块,通过GPS卫星定位系统对毛鸡运输、饲料运输、成鸡运输等所有车辆进行定位监控,能够快速准确、方便灵活地传达生产调度命令,最大限度提高运输效率,实现了智能化监控。

    做给百姓看,带着百姓干。大象集团一改往日先建屠宰场、后建养殖场的做法,迅速在石盘开发区松庄村动工兴建养殖基地。

    凤祥的“智能化和信息化养殖”大方向,大幅度提升了肉鸡良种化、养殖现代化、生产标准化和日常监管常态化的经营管理水平,促进企业健康可持续发展的同时,也有效推动了我国畜禽业由粗放型生产向集约型生产的根本转变。

    2013年10月,松庄养殖基地率先建成。当第一茬鸡出栏时,全期成活率达到了98%,每只鸡扣除鸡苗、饲料、水电、人工费用,净利润达到了3元。

    全面构建“从农场到餐桌”的全产业链运营体系

    一石激起千层浪,肉鸡养殖再度在老区大地升温。看准这一趋势,大象集团大踏步地走上了扩张之路。相继在故城镇大寨村、东良村,涌泉乡大良村,石北乡小良村,石盘开发区玉品村建成了五个肉鸡养殖基地。与此同时,40多个村的农民在大象集团的指导下,在自己家门口分别建成了40多个养殖小区,年出栏肉鸡突破了500万只。

    近年来,凤祥着力改变传统养殖模式,打造了全国肉鸡行业中最完整的产业链条。在饲料生产环节,公司拥有世界一流的全自动高效、节能、环保型生产设备,采用先进的生产配方技术,不添加任何抗生素,从源头上确保产品安全可靠,保证肉鸡健康生长,目前可年产饲料100万吨。

    当肉鸡养殖在老区大地极度膨胀之时,大象集团及时建成了年加工4000万只肉鸡的屠宰生产线,可做到计数、宰杀、浸烫、脱毛、清洗、开膛、掏脏、预冷、称重、分级、分割、分检一次完成,自动化程度居国内一流水平。当谈到这些先进设备时,大象集团武乡一体化公司总经理郭小奇表示,肉鸡屠宰生产线引进国内最先进的设备,在全省规模最大、起点最高;饲料分公司引进国内最先进的成套设备和仓储设备;鸡舍全部采用自动环境控制系统和自动加料系统。“我们就是做到人养设备、设备养鸡、鸡再养人。”郭小奇侃侃而谈。

    在种鸡饲养环节,依托现代化鸡舍和种鸡饲养设备,实行自动给料,自动供水。建立了完善的生物安全体系和疫病预警机制,产蛋率、受精率等指标居全国前列。

    饲料自己加工——质量从源头抓起,安全从入口保障

    在孵化环节,公司拥有国内规模最大的孵化中心,年孵化能力达2亿只。利用全自动巷道式孵化器,配备鸡苗自动防疫系统,保证了免疫操作的准确性。采用羽速公母鉴别技术,实行公母鸡分栋饲养,提高了商品肉鸡均匀度。

    步入大象集团武乡一体化公司饲料分公司,映入眼帘的是堆积如山的各种原材料,有玉米、大豆等,生产车间现代化的皮带传送系统将各种原料源源不断地送入了隆隆作响的机器。“每天消耗300吨的饲料,全是我们自己加工。”郭小奇告诉记者。

    在肉鸡宰杀加工环节,公司建有国际一流的肉鸡屠宰加工厂,年可屠宰加工肉鸡2亿只。生产过程中,严格按照国际标准质量管理体系管控,在肉鸡出栏前3天~5天、生产加工过程中以及产品出厂前,严格按照欧盟、日本、马来西亚等国际标准进行检测,三层检测网络保证食品安全卫生,实现了质量可追溯。

    为确保质量,大象集团武乡一体化公司从一开始就从入口着手,狠抓鸡饲料的质量,走自保、自强之路。坚持“人无我有、人有我优、人优我强”的经营理念,组建了饲料研发中心,以高科技高附加值、绿色无公害饲料为发展方向,适应市场需求,应用新原料、新技术、新工艺,优化饲料结构,提高饲料产品的科技含量和档次。形成了集饲料生产、种鸡养殖、肉鸡饲养、屠宰加工等多功能于一体的完整产业链条,这使公司全过程控制每个生产环节的产品质量成为现实。“食品安全大于天!我们既是在做食品,更是在做良心。”郭小奇如是说。

    在禽肉熟制品加工方面,公司年可生产禽肉熟制品6万吨。其产品对欧盟、日本、马来西亚等国家和地区的出口量,连续几年始终保持全国同行业第一位。同时,还是国内肯德基、麦当劳、沃尔玛等大型餐饮连锁机构、超市的一级战略供应商。

    为了保障养殖安全,大象集团武乡公司的养鸡场全部按照国际先进标准建在远离城区、无污染、无公害的坡岗地上。为了实现养殖防疫,员工一旦进入养鸡场,就要吃住在养鸡场,直到这个批次的肉鸡出栏。

    通过构建“全产业链”生产体系,不仅确保了食品安全,而且在很大程度上增加了上下游各个环节的就业,极大带动了周边群众增收致富,实现了员工收入、企业效益和社会效益的共赢。

    利益返还农户——企业+基地强农,公司+农户富民

    大力构建资源节约环境友好的循环经营模式

    赵振锋,10年前一场无情的火灾夺去了他的双手,因此他也失去了生活的勇气,正当他孤独无助之时,大象集团决定在他们村发展肉鸡养殖业。在亲朋好友的资助下,赵振锋建起了养鸡大棚。2013年第一茬鸡他就赚了1.5万元。“今年这是第三茬,再过10多天就能出栏,前两茬纯收入已超过5万元……”赵振锋告诉记者。

    作为国家农业产业化重点龙头企业和出口量最大的禽肉食品企业,畜牧发展与生态保护,一直是凤祥关注的重点。

    其实像赵振锋一样靠肉鸡养殖走上小康之路的何止一户两户。“2012年我们村采取村民入股的形式成立了惠众养殖公司,同山西大象农牧集团达成了合作协议,搞起了肉鸡养殖。”韩北乡南上合村党支部书记王跃宏告诉记者。由大象集团统一供雏、统一防疫、统一供料、统一按合同价回收、统一屠宰,去年共出栏肉鸡84万只,纯收入突破了200万元,户均1万多。截至目前,在大象集团武乡公司的牵引下,武乡县农民已自发建成养殖小区40多个,年出栏肉鸡达到500万只,纯收入突破了1000万元。

    在废弃物无害化处理和资源化利用环节,公司积极探索发展农业循环经济,促进养殖业与种植业的有机结合。鸡舍内的死鸡经浸泡消毒后装袋密封,运送到高温车间进行处理;凤祥食品产业每年产生约18万吨鸡粪,为将鸡粪变污为宝,投资8000多万元,建成了现代化养殖废弃物无害化处置及资源化利用工程,达产后可日处理鸡粪500吨,年产有机肥10万吨。此外,投入1000余万元建设专业的无害化处理车间及羽毛无害化处理车间,通过化制病死畜禽和羽毛可以生产土杂肥及水解羽毛粉,年销售额可以达到1000万元。

    农业企业植根于农,必须惠及于农。大象集团武乡公司在肉鸡养殖基地安置当地农民就业150余人,每年共收入540万元;在屠宰场安置农民就业680人,每年共收入2500万元;每年回收当地玉米15万吨,转移农村劳动力2万余人次,增收超过1000万元。此外,大象集团武乡公司积极践行社会责任,将发展成果最大限度地惠及于民,租用荒地300多亩兴建基地,既为村集体增加了收入,又盘活了闲置资源;在基地附近配套修建通村通组公路,有力地改善了农村基础设施,加快了新农村建设。

    在污水处理环节,公司自主研发利用气吹、泡沫加气雾的工艺实现了无水冲洗,从根本上解决了这一行业难题。对于食品加工环节产生的污水,由专用管道输送至污水处理厂,处理后的中水作为祥光铜业冷却用水使用,年可节约水800万立方米。

    与农户共生共荣,与社会共创共享。大象集团武乡公司在跨越式发展的征程中,谱写了一曲高昂激越的时代之歌。

    同时,凤祥集团积极开展清洁生产,强化生物安全体系建设。通过改变传统养殖模式,种鸡、肉鸡全部自养,全进全出,饲料全部自产自供,全部封闭运行。孵化场、饲料厂及所有养殖场门口全部安装自动泡沫消毒系统,对进出车辆进行泡沫消毒,对毛鸡转运筐采用自主研发的高温浸泡技术进行消毒处理。在肉鸡养殖空栏期,对所有设施、器具、场区及员工宿舍进行100%隔离消毒,经检测中心化验100%合格后进行下批鸡饲养,确保了对各种疫病的净化。

    冯毅松 赵海鹏

    王兆锋

    责任编辑:王伟

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