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养猪既是经济学又是生态学,温氏肉鸡养殖成扶

发布时间:2019-10-10 21:59编辑:4118云顶集团浏览(175)

    当前,互联网毫无悬念地成为传统行业抢夺市场的重要阵地。无论是动保商城、饲料电商还是畜牧电商,农牧行业的互联网化从来没有像今天这么红火。典型的如APP,作为智能手机第三方应用程序,在农牧行业也出现了繁荣的局面。

    上午9点半是四川省泸州市百和镇军大丘村向家姐妹最忙碌的时候,给猪场里的600多头生猪喂完食,马上就得打扫猪圈。“这几天天气变化快,猪圈的卫生不能马虎,猪生病了不划算。”向能秀说着,手上也麻利地干起活来。

    再过一星期,杨志敏亲手建起的蛋鸡养殖场就能产蛋了。每当脑海里浮现出近4000只鸡产蛋的场景时,他脸上就露出了欣慰的笑容。

    日前,总投资10亿元的咸宁温氏食品产业园暨贺胜生态笼养小区在湖北省咸宁市咸安区贺胜桥镇黎首村开工兴建。

    仔细审视一番,你会发现大多和猪业有关。比如“掌上明猪”、“豆粒养猪”、“猪易通”、“无忧养猪”等等,最近又增添了“安佑云”这一新贵。

    近年来,百和镇依托四川巨星集团发展万头生猪寄养模式,探索出了一条切实增加农民收入的好路子。今年,该镇已发展生猪寄养模式合作养殖户4户,年出栏生猪近8000头,每头平均利润130元以上,合作养殖户户均年利润超过10万元。

    这位有过参军经历的汉子,是山西省平朔工业公司宇辰公司综合加工中心副厂长。今年7月,他积极响应朔州市、平朔工业公司号召,主动请缨投身到脱贫攻坚主战场应县,成为杏寨乡望岩村驻村“第一书记”。

    该产业园建成后,年可屠宰加工肉鸡肉鸭5500万只,年生产熟食鸡2000万只,提供约500个就业岗位。生态笼养小区建成后,年可上市肉鸡约450万只。

    “很多猪业APP是从事经济和管理的人在做,本身从事养殖和相关技术的人很少。”安佑集团董事长洪平向记者直言。

    生猪寄养模式让众多的养殖户偿到了甜头。向能秀姐妹就是其中一户,以前她们都在外地打工,由于家里老人年纪大了需要照顾,才回乡发展。苦寻养殖项目的向家姐妹了解生猪寄养模式后,立即着手办起了养殖场,她们投资30余万元,租用了20亩场地,雇佣了工人,联系了四川巨星集团,首批引进仔猪600头。

    走访贫困户制定致富方案

    2005年,国家农业产业化重点龙头企业、上市公司广东温氏食品集团在咸安投资5000万元,成立贺胜温氏禽畜有限公司,通过“公司+基地、产供销一条龙、科工贸一体化”模式发展养鸡业。2015年精准脱贫攻坚战打响以后,咸安区依托贺胜温氏公司,把发展温氏养鸡作为第一扶贫产业来抓,带动贫困户脱贫致富。目前,全区新增温氏养鸡项目50个,新建鸡舍10万平方米,年增养肉鸡400万只。带动贫困户加盟养殖80户,户年均收入3万多元;吸纳贫困户固定用工200人,人均年务工收入1.8万元。

    按照洪平的理解,从事经济行业的是指本身并非养猪的公司,而是用自己的专业做出为养猪业提供相关信息的APP。从事技术的是指行业的从业人员通过结合实践,建立起平台,与行业共享信息。“安佑云”就是搞技术的人所做的APP。

    “巨星集团给我们提供仔猪、饲料、药品,我们只出圈舍和人工。等猪长到120公斤的时候,集团就会派人来回收。死猪由保险公司赔,我们不承担风险。”向能秀补充道,“除此之外,每个月200多袋的猪粪,也能卖个好价钱。”

    望岩村地处应县西南方向,距县城25公里,全村在册人口766户2015人。2015年,望岩村建档立卡贫困户72户96人。至2017年脱贫58户78人。2018年动态调整后未脱贫14户18人。

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    平台的价值“值”在何处?

    看到自家的猪一天天长大,向氏姐妹心里美滋滋的,也开始了对未来的规划。她们准备明年再扩大规模,同时要把水产养殖和蔬菜种植做起来,走循环经济发展的路子。

    2018年7月10日,“第一书记”杨志敏带领扶贫工作队两名队员来到望岩村,与村“两委”交流对接,逐户走访贫困户,掌握第一手情况……在走访贫困户的过程中,杨志敏发现未脱贫家庭的成员基本都是80岁左右的孤寡老人,几乎没有劳动能力,大多数为因病致贫、缺劳力致贫。

    责任编辑:王伟

    2014年12月,“安佑云”推出,这一平台的整体架构涵盖兽医诊断与治疗的诸多环节。近期,手机端的“安佑云”也已发布。

    如今,在政府的引导和农户的带动下,百和镇越来越多的农户开始关注起生猪寄养模式。百和镇兽防站站长康忠杰告诉笔者:“大力发展优质生猪寄养模式,能有效解决农户发展养殖缺资金、缺技术、生猪价格市场风险等问题,为农户提供就业渠道,有效地促进其致富增收。”邓小丽

    他同村“两委”干部、贫困户、村民代表反复研究脱贫致富方案。大家各抒己见,提出了五花八门的建议和办法。“根据村里实际情况,只有实施产业扶贫,才能尽快增加贫困村民收入。”在部队有过养鸡经历的杨志敏提出了兴办蛋鸡养殖场的致富方案,大家一致通过。养殖场地点就在村委会对面闲置的挤奶站,资金为市扶贫专项资金。

    谈及这一平台,洪平很骄傲:“下一步我们会做线上诊断和生长的仿真模拟,这一功能将在10月份发布。这是很值得期待的。”洪平接着解释,仿真指的是用户在养猪生产过程中,只需要在该平台输入猪的品种、饲养密度、营养、管理情况及霉菌毒素等参数,平台就可以对养猪行为做出预测。“预测只是结果,其主要目的还在于通过预测帮助养殖户改善养殖行为。”

    责任编辑:王伟

    倾注心血建设蛋鸡养殖场

    现今版本的“安佑云”主要由猪事通、云端招呼、产品体验、养猪百科和安佑大学等五部分组成。其中云端招呼是新推出的功能。洪平解释:“它分为两部分,一是自我诊断,一是专家在线诊断。用户可以先进行自我诊断,如果觉得还有疑问,就可以在线上呼求,从而进入专家诊断程序,线上解决不了的,专家还可以现场诊断。”

    鸡场的建设倾注了杨志敏和他的扶贫工作队员大量心血和汗水。“要尽快把鸡场建起来,早一天产生效益,早一天让贫困户受益。”这是杨志敏跟两名队员常说的一句话。

    洪平对养猪也颇有心得:“养猪人的心思要全部放在疾病上的话,肯定要失败的,怎么养不生病,才是根本。”猪生不生病与养殖的环境条件、生物安全息息相关。对猪而言,气温太低和太高都会不适应,出现应激反应,还会造成饲料的浪费。在洪平看来,找到生猪的适温带十分重要。洪平解释说:“寻找适温带不能只看温度计测量的温度,还要依靠感觉温度。比如,南北方30℃的感觉差异就很大。”

    10月3日,订购的30组鸡笼配件零零碎碎,装了满满一大卡车,运到了村头。卸车时,村支书发愁了:“这可怎么办,咱村的人连见都没见过这新鲜玩意儿。”根据订购合同,10月11日,鸡苗就运回来了。因此,鸡笼安装十分紧迫。当时正赶上国庆假期,供货厂家明确表示,工人都放假了,你们自己安装。杨志敏主动把安装鸡笼的任务承担下来。他上网查找相关技术资料,打电话向厂家技术人员请教,第二天就和两名队员投入到紧张的安装工作当中。

    感觉温度也是可以预测的。“我们有软件进行感知,影响感觉温度的因素有风速、湿度和畜舍材料三方面。收集这三方面的数据,就可以得到本猪场猪的适温带。”洪平进一步说道,要算出这个温度,就需要通过仪器把猪舍里的氨气、风速和温度全部感应出来。当猪出现过冷或过热引起的异常时,系统会第一时间向管理者发出通知,而管理者就可以通过连接的手机发现异常,并借此判断是该启动风机还是采取其他措施。除了通知,系统也会做出相应的判断并采取措施。整个过程需要通过物联网来实现,这也是“安佑云”后期要开发的功能。

    由于没有安装经验,一开始进度很慢。杨志敏非常着急,他主动加压,分解任务量,利用队员们掌握的焊接及钳工技术,攻克了一道道难关。“安装过程中,我们连喝口水的时间都没有。三个人手上都起了血泡。由于休息不好,再加上心里急,杨志敏的嘴也起了血泡。”队员王军说。

    瞄准家庭农场

    应县农工委主任郭彪看到队员们努力工作的情景后,在县扶贫工作微信群里动情地说:“总是被战斗在扶贫一线的同志们感动,今天到了一次望岩村,看到杨书记嘴上的血泡,看到产业项目的落地,无一不让我感动和欣慰,有这么一群人扑下身子充满激情地奋战,我们的脱贫攻坚战一定会取得辉煌的战绩,直到胜利。”

    未来家庭农场将是我国养殖的主力军,但就目前来看,他们还存在技术落后和信息闭塞的缺陷,怎么去引导他们提高养殖效率至关重要。洪平给出了自己的判断:“年存栏20头母猪的家庭农场,一年出栏约300头商品猪。从效率上来讲肯定比不上规模化猪场,而且一家人很辛苦,行情不好时也容易亏损。维持现状?扩大生产?还是放弃养猪?他们常常会有这样的疑问。”

    4118云顶集团,经过4天的加班加点,鸡笼于10月8日组装完成。可是,鸡场里还有好多工作要做。杨志敏又开始张罗供水、供电、供暖及饲料等准备工作。

    洪平细算了算,如果维持现状,一年出栏300头,理想的情况下一头猪挣100元,一年也就是3万元,这样的话还不如出去打工。据洪平介绍,目前台湾的养猪主体就是家庭农场,夫妻俩再加上一个工人,就可以控养3000头~4000头猪。未来大陆也要走这条路。一头猪挣100元,年出栏3000头猪就可以挣30万元。

    养鸡可不是件简单的事儿

    “所以,要引导这部分人高效养猪,如果他们愿意行动,‘安佑云’就能帮他们简化养猪,让他们的投资更低,效率更高。”

    10月11日,3840只鸡苗如期送到望岩村。

    未来家庭农场是主流,但怎样让他们脱颖而出很值得思考,而他们也需要做一些改变。洪平说,要实现高效养猪,饲养技术、自动化和管理上的改变是必须的,这就需要对家庭农场进行引导。这条路一旦走好了,未来最有前途的就是他们,再加上劳动成本和细心程度等方面的优势,万头规模的猪场也不是对手。

    忙碌的杨志敏俨然成了“鸡司令”,制定鸡场各项管理制度,严格消毒、卫生防疫、科学饲养等程序。当所有鸡苗都放进鸡笼,杨志敏总算松了口气,村里的干部和乡亲们都劝他回家休息几天。可他只匆匆地回家取了几件换洗衣服,当天晚上九点钟又返回望岩村,第一时间去了鸡场。

    增值服务着眼整合价值

    远远地,便看见鸡场灯火通明。杨志敏给村支书贺楼后打电话,“晚上鸡场的灯怎么不关。”“不能关,关了灯,鸡就疯了。”

    “资本养猪中有讲究通吃产业链的,他们把从种猪到屠宰甚至猪肉上桌的每一个环节,都掌控在手里,赚的是每个细分领域、整个产业链的钱。通吃导致的结果就是所有人都给他打工。”洪平有感而发,通吃的企业是一个“拖拉式”的企业,也叫垄断性的企业,它的存在就预示着不给别的企业留出路。

    关了灯,鸡怎么就能疯了呢?原来,村民的养殖方法不对。晚上开着灯,突然关灯,鸡不适应,就使劲在笼子里乱飞、乱撞,像疯了一样。

    但安佑的思路是,把肥料、粪污处理、药品、饲料、肉品等环节整合起来,构建增殖型生态产业链,不做垄断型的企业。

    “蛋鸡养殖对温度、湿度、光照、饲养都有严格的规定。”杨志敏介绍说:“养鸡可不是件简单的事,就拿补充光照来说,要从早晨天不亮时开始增加光照时间,天亮后再关灯,这样对鸡就没有任何影响。如果晚上开着灯,突然一断电,鸡受到惊吓,可不就疯了似的。”

    “第一步,通过‘安佑云’,实现增值型服务。首先提供环保无抗饲料,再去聚合产业链其他增值型的产品和企业,把肥料、兽药、肉品销售等每个部分串联起来,帮助养殖户实现每个环节的增值。”洪平说,未来,“安佑云”将发展成覆盖全行业的新型服务平台,免费服务行业,惠及生态型产业链所有节点的利益相关者。

    杨志敏说,最近一直困扰他的还有一件事。为了保证鸡的健康,防止病毒感染,按照规定,非工作人员不能随便进入鸡场。是高兴也是好奇,自从鸡苗运回来以后,全村男女老少每天想过来看鸡的人络绎不绝,反复劝说都无济于事。

    本报记者 章勇

    杨志敏感慨地说,“农村传统饲养方法与现代科学饲养差距很大,要想脱贫致富,村民的思想观念一定要尽快转变。”村民认为,给鸡喂食,一直不断食就行了。杨志敏说,不断食的养殖方法是不对的。鸡成长的每个阶段,所需的营养量不一样。80日龄到120日龄的鸡,一天所需饲料是70克,一天喂三次;120日龄以上,一天所需饲料是100克。为了保证鸡蛋质量和产蛋量,杨志敏根据从前在部队的养鸡经验进行无公害养殖,饲料都是他自配的,无添加剂及抗生素等药物。鸡场建起来了,鸡的管理也步入正轨,将来销售呢?在这关键时刻,望岩村包点帮扶企业——山西二马马建工集团董事长柳二文又给村里送来了“大礼包”:所有产出的鸡蛋全部包销。

    责任编辑:王伟

    再有一个月,鸡就能产蛋了,按现在市场价,每年可产生效益57万元。说起预期收入,村支书贺楼后脸上乐开了花。

    谈到下一步的工作思路时,杨志敏信心满满地说,他要和村“两委”协商,高于市场价收购贫困户的玉米作养鸡饲料。同时,充分利用望岩村充足的蘑菇种植原料“玉米芯”,引进蘑菇种植技术,不断增加村集体收入和贫困户的收入,让已经脱贫的不再返贫,未脱贫的早日脱贫。

    董娟 席翠平 王耀

    责任编辑:王伟

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