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江苏省组建种猪产业联盟,开启养猪智能时代云

发布时间:2019-10-06 11:46编辑:4118云顶集团浏览(74)

    排骨涨价6元/斤,猪瘦肉涨价3元/斤……生猪出栏价格连涨不停,广州市内多个菜市场猪肉、排骨等也悄然涨价。记者采访多位业内人士表示,此番涨价是因为之前历经一年多的猪肉低价后的修复性反弹,预计进入9月份之后猪肉价格会结束高涨态势,但是预计至少要一年之后才能生猪供应量才能真正恢复,实现价格平稳。排骨涨价市民少煲汤

    本报讯 日前,国内首创养猪智能化高科技产品“PSY+资源云1.0”在北京正式发布。PSY是1头母猪每年提供的断奶仔猪数,“PSY+资源云1.0”则是通过软硬件的高度结合,专攻母猪PSY的提升,是中国养猪领域的创新成果,已通过专家鉴定。

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    中国猪业就像充满了凶猛野兽的丛林,除非你的血液中有极其剽悍的DNA,否则难以存活下来。

    “排骨一开始是18块,后来是22块,现在是24块钱一斤,看着价格一路涨上去,真是快吃不起了”,家住海珠区大塘的李先生告诉记者,今年春节过后猪肉价格一路上涨,一家人也随之减少吃猪肉的量,改而更多吃鸡肉、鱼肉等肉类,以前多用排骨煲汤,现在次数也略有下降。

    本次发布会由世界猪业联合会主办。全国生猪产业国家博士后工作站北京资源亿家集团董事长、PSY+资源云项目总设计师刘钧贻教授在发布会上致辞,PSY+资源云项目总执行师陈国雄对产品进行介绍和现场演示。

    本网讯(记者周泓)6月27-6月28日,江苏省养猪协会举办了新常态下提高养猪经济效益论坛暨江苏省第4次会员代表大会,该协会温氏集团、正大集团、雨润集团、光明集团、天兆猪业等国内知名会员企业,以及省内康乐农牧、加华种猪、江苏永康、苏太企业等规模种猪会员企业197家参加了研讨,国家生猪种业工程中心、江苏省畜牧兽医局、江苏农牧科技学院、南京市畜牧家禽研究所、江苏省畜牧总站及省内生猪调出大县的畜牧系统主要负责人出席会议并参加研讨。

    猪价连涨剑指猪市复苏?

    记者走访市场发现,不止排骨,猪肉、猪瘦肉等猪产品也已经悄然涨价。记者在天河区某菜市场看到,猪肉从此前的12元/斤上涨到了14元/斤,猪瘦肉也从此前的15元/斤上涨到了18元/斤。有档口老板告诉记者,因为进货价一直上涨,实在顶不住压力,猪肉价格上涨已经有将近两个月的时间,“猪瘦肉销量还是差不多,涨3块钱市民还是可以接受的”。

    目前,我国养猪业PSY仅为15头左右,远低于欧美的25头,是我国养猪业的核心痛点。此次发布的“PSY+资源云1.0”,融合了全球猪业顶级育种、营养、管理等领域专家的实践经验,运用工业化思维进行顶层设计,通过聚焦影响PSY结果的育种、营养、环境、管理、健康5大命脉点,修轨道、定标准、建流程,变养猪为制造猪,用现代化的手段科学高效、轻松提升PSY。

    会议就组建江苏省种猪产业联盟达成一致,以江苏省种猪性能测定站为载体,分别成立地方种猪及外来种猪两个协作组,目前养猪协会正在对联盟发展进一步规划实施。

    有人说,猪价“暴涨模式”连涨20天,认为猪价跌势已成“过去式”,一去不复返,猪市扬眉吐气的日子马上来临。对这种思想,必须予以正视。

    50%散户停产供应不足导致价涨

    目前,我国养猪业正处在一个关键的转型阶段,应用“互联网+”技术,快速攻破低质、低效、低端的旧业态,重建高质、高效、高端新常态成为转型期的主要目标。记者从发布会现场了解到,作为一个软硬件高度结合的系统平台,“PSY+资源云1.0”实现了人与人、人与物、物与物的全面打通,不仅仅让管理精细简约、生产科学高效,更能通过过程管理和过程控制解决当前养猪业4大问题:增加养猪收入,解决低效问题;保障猪肉品安全可追溯,解决低质问题;实现环境友好、资源节约;解决未来谁养猪的问题。

    责任编辑:王伟

    从形势判断上看,行业洗牌远没有到“雨过天晴的时候”。形势依然严峻复杂,主要是在生产成本和环境保护上没有取得压倒性优势,落后粗放产能依然弥散在大、中、小养殖场的多个环节,与国际接轨还任重道远。

    养殖业资深人士、广东农之道农牧科技有限公司董事长欧显华昨日接受记者采访时表示,在此轮涨价之前,生猪养殖户经历了一次周期最长的亏损,据其调查,广东市场有超过50%的散户停产,另外部分是减产。而面对亏损,则有90%的中型养猪场进行了减产,一些大型的养猪场也在去年进行减产,进而导致目前生猪供应不足。省内大型养殖企业温氏食品集团昨日在接受信息时报记者采访时则表示,涨价主要是受前期猪价持续低迷,部分养殖户退出养殖,最终导致肉猪供需不平衡。

    周泓

    从需求上放眼长看,在改变不了消费,也刺激不了消费的前提下,通过压栏惜售方式倒逼猪价上涨,下场肯定是凄惨的——存储起来的生猪将在某一时期内蜂拥而出,然后滞销、内耗,市场再陷跌跌不休、提振乏力,甚至重蹈“猪价狂沉5元”的覆辙。而且,近期走访珠三角多个屠宰场发现,屠宰企业采购难度大,但生猪供应稳定,尚不缺猪;若不得已,将采取压价逼量。可惜不少人还活在自己的压栏世界里不亦乐乎。“以人为镜,可知得失;以史为鉴,可以知兴替”,历史的烙印,2014年意犹未尽。

    预计9月份结束高价期

    责任编辑:王伟

    援引《思考快与慢》书中的一个例子:在美国,小型企业能生存5年以上的概率是35%,但是美国企业家评估自己企业的胜算时,81%的企业创办人认为他们的胜算达到70%甚至更高,有33%的人认为他们失败的概率为零。

    “按照市场规律,肉猪价格不可能不断上涨,随着产能的增加和因价格高企导致消费量的减少,供需关系会逐步走向平衡”,温氏方面表示,其判断猪肉高价期预计将在9月份逐步下降。

    放在养猪业来说,就是他们忽略了业内令人深恶痛绝的事实:母猪年供15.91头肥猪,肥猪吃2千克粮食长0.5千克的肉,出栏成本破7元。看到了这些羞答答的数字之后,谁都可以预见到将会发生怎样的形势。即使国家大力扶持、养殖保险作后盾,也仅仅是多了一些支助补偿,而非自主盈利模式,况且还牵涉到政府财政、保险公司盈利、个人保障三方的博弈。“自己动手,丰衣足食”依然是王道。

    欧显华则分析认为,生猪要从猪崽到可以出栏的成猪,这周期并不短,而要恢复到供需平衡实现价格真正的稳定,则需要至少一年的时间,“等供应量上来,价格也能下去”,欧显华说。

    我相信养猪业的前景,我也相信它有理由让你奋斗其中。可前提是,你必须是对自己负责,而不是趁着一身热血将全部家底都押在市场一片大涨的美好愿景上。

    责任编辑:王伟

    驻足养殖业,我们每个人都应该先问自己:长青发展的核心竞争力是什么?我们能带来什么?如果继续下去,我们能否让员工、大众受益?如果我们不能,不能掌握核心竞争力,那么我们就不会去做。“人为刀俎,我为鱼肉”,何必!

    围城:养过的想逃离,未养的想进来

    一、有政策支持,落实资金或少或无

    近年来国家对生猪养殖扶持的政策并不少,但因为存在资金分配不均、落实不力或类似江西丰城空手套白狼、湖南醴陵任性打劫等情况,上十亿补贴的收效屡屡不如人意。

    对于育种补贴,一些兢兢业业、默默奉献的种猪核心场亦是“等到颈都长了”。“成了核心场,项目款没多一分,也未收到相关项目文件”,华南地区多个种猪核心场都反映目前没有专门针对核心场的资金扶持项目,而且自2007年实行的精液补贴(生猪良种补贴项目) 受益目标也只是针对中标的人工授精站,与种猪选育企业无关。

    二、“引种——维持——退化——再引种”,行业激进短视

    国外育种起点早、经验足,其种猪在生长速度、屠宰率、瘦肉率等各方面指标都比较好,国内企业皆纷纷借种解决起点问题,抢占育种先机。据不完全统计,2008~2013年间共进口种猪63388头。但“借种选育”的初衷并未实现,碍于“短期利益”与“长远绩效”的矛盾,激进而短视,最终难敌粗放增长的诱惑。看不清育种趋势,看不到方向,极端迎合市场,忽略种系父母的配合力,筛育出一系列诸如背凸臀肥的花哨。但生长速度、抗逆性、繁殖力呢?不得而知,亦不敢恭维。

    行业核心假手于人,深陷“引种——维持——退化——再引种”恶性循环。一方水土一方人,洋种猪漂洋过海,难免水土不服,何况是在这地大物博的中国环境。

    三、猪市粗放增长,“少壮不努力,老大徒伤悲”

    2007年国家鼓励政策导向、2008年外资巨头涌入、2011年养猪买车建房风潮,造成了整个市场非理性的井喷式增长。养出来就可以大大方方数人民币的年代,让每个人都痴醉麻痹,谁都没有去在意什么洋猪土养 、环境保护。

    “生于忧患,死于安乐”,还是那句“出来混,始终要还”,摊上2014年如此行情,加上新环保法锋芒四射,猪业只能在产能过剩和艰难的战略转型中负隅顽抗了,“少壮不努力,老大徒伤悲”。

    然而,“好戏还在后头”,自2015年“互联网+”行动计划在政府工作报告提出以后,“站在风口上,猪都能飞起来”就成了畜牧圈子耳熟能详的口头禅,拉着“母猪年出栏肥猪15.91头”的水平去超英赶美,简直像是新时代的“大跃进”。

    四、外资渗透竞争,围剿本地猪业

    中国本土养猪户小而散、大而不强,在原料采购、生产效率、资金链上需要承担的成本和代价,相对于外资、合资对手,不但没有丝毫优势,而且是“压力山大”。市场上遭受着高盛、德意志银行、艾格菲等外资机构的渗透、冲击甚至围剿,能够在国内猪市上逃出生天、存活至今已是个不小的奇迹。

    出路:猛药去疴,求新求变

    在成本、资金都不占据优势的情况下,直面现实,突出重围,需要的不仅是智慧、勇气、责任,还需要毅力。

    一、响应环保趋势,不做刀下亡魂

    “牡丹花下死,做鬼也风流”,你懂的,但是死在一滩粪尿上,笔者奉劝还是三思而后行。

    猪场环保势在必然,也将是行业准入的最低门槛。借力国家养殖业减排补贴、奖励政策,联合社会环保类企业,生态养殖转型“痛并快乐着”。

    二、 打造品牌肉,走差异化道路

    鉴于国人舌尖上对品质风味的要求,国内本地鲜生猪肉占有一定优势,而且国外融资进入的程度还不是很高。打造品牌肉,让自己的产品卖出更高的价格,在某种程度上等于提升了自身产品的溢价能力,很有可能会扭转自己落伍的命运。有研究指出,通过生态放牧运动或饲料发酵喂养,皆可大大提高动物肉品肌间脂肪和氨基酸的单位含量。

    三、双管齐下,产业链+海外市场

    健全产业链,资金无谓多少,皆应开拓、完善“饲料厂+猪场+屠宰场(肉联厂)”模式,抱团发展,互补共赢,在猪价动荡、食品问题屡现的年代尤是如此。

    鸡蛋不能集中在同一个篮子里,有能力的猪企在着眼国内市场的同时,应规划进军国际。首先,能够减轻国内猪周期跌宕起伏对公司集团盈利能力的负面拖累;其二,应势经济全球化,抢占海外新兴市场。

    四、自力更生,潜心种群繁育

    “眼睛可以近视,目光不可短浅”,市场现在不需要,将来也不会需要没有耐心的伪育种场,“拿来主义”、“迎合主义”都断然不会有自己的独特见地和坚持,更不可能为养殖终端输送新鲜血液、创造效益,注定穷途末路。我们为政策、资金缺位感到非常遗憾,但是我们连同整个行业都希望可以跳出“引种——维持——退化——再引种”的囧途怪圈,自主繁育出华夏特色的种猪群。这不是一个痴人说梦的希翼,而是一个实实在在的未来。

    “台上一分钟,台下十年功”,精耕细作,潜心选育,未来猪业有你的精彩。

    五、学习欧美,从“重成本”到“重产出”

    我们一度认为将猪场扩增,引进国外良种,就能做大做强,但事实却并非如此。历年到欧美猪场差旅考察,渐渐为国内猪业觉醒撕开了一道口子。它们成功的经验不约而同——提高综合产出,实现真正意义上的成本优势。

    环境、种群、营养三者环环相扣,缺一不可。很多时候,我们发现国内猪场建设好,良种引进来都做到了,却经常被“小数怕长计”的思想作祟,为减少长期投入让猪群省吃俭用。

    谁料,蓦然回首,即使投入成本再小,如果产出成绩单劣迹斑斑,也是徒劳无功的,而且还浪费我们最无可替代的资源——时间。品种发挥潜力、管理体现效果,营养是基础,一分投入一分产出。

    至于亏多亏少,对猪价走势实在没有多大影响,只有降低综合生产成本,才能化“被动挨打”为“主动出击”。

    结束语:行业永远给大家机会,但是,只给一小部分人机会。要知道,畜牧业要面临的未来,微生物前所未有的变异耐药、雾霾弥漫笼罩、土地承载力下降,市场消费习惯变迁。猪企本身一定要清楚自己的抗风险能力,超前预判行业动向,自动自觉与时俱进。“长江后浪推前浪”, 把坏的推倒,脱胎换骨,重塑一个更好的猪业风貌。

    责任编辑:王伟

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